Los Carnavales de Jaraíz
Jaraíz se viste de luz,colorido, baile y ambiente festivo con la celebración de los Carnavales (mes de Febrero), engalanándose los jaraiceños y jaraiceñas con sus grandiosos disfraces
Estas fiestas con un cierto trasfondo pagano, han adquirido en Jaraíz una relativa importancia en la actualidad, por el gran número de grupos, peñas o colectivos que se unen y preparan con sumo cuidado los disfraces, carrozas y comparsas que desfilarán el Sábado y el lunes de Carnaval respectivamente siguiendo la arteria principal que cruza de lado a lado la población jaraiceña, es decir a través de toda la Avda. de la Constitución. Cada año, más poblaciones aledañas participan en dicho desfile.
El Miércoles de Carnaval, a la caída de la tarde en la Plaza Mayor, tiene lugar el tradicional entierro de la sardina entre los lloros de unos y alegrías de otros, finalizándose esta jornada festiva con una gran merienda gratuita, organizada por el Ayuntamiento, a base de este sabroso pescado.
